생강골파크골프장
2026' 10. 30 계절적으로 활동하기에 적합한 날씨다.이 기회를 놓칠 수 없어, 온고을을 향하니 대회로 통제 중이라, 봉동의 생강골로 이동하여 라운딩을 해 볼 예정이다.처음으로 접하는 필드라서 어설프기는 하지만, 집사람의 권유로 물러서기도 그렇다.아니나 다를까? 역시나 텃새 기운이 감돈다.곳곳에 나붙어있는 플랑카드의 말씀인 즉, 타클럽이나, 타지역 이용자들의 라운딩을 자제해 달라는 내용의 광고물이사방으로 즐비하게 걸려있는게 무척이나 눈에 거슬린다.서편 주차장에 주차를 하고 나오니 B코스 6번 홀이 비어 있어, 이곳에서 부터 티샷으로 시작하여,A,C,D코스로 36홀을 라운딩 예정이다.항시 지나다니면서 도로 쪽에서 봐 온 것과는 달리 36홀을 보유하고 있으며, 개발된 장소에 조성된 ..
2026. 11. 5.
가양주(부의주:동동주
2026' 10. 09계절이 유혹함에 더 이상 버티기 힘들어, 찹쌀 4kg을 구하여, 담금통을 소독하고,쌀씻기( 百洗)-백번을 씻는다는 개념의 뜻으로 술의 쌕깔과 맛에 지대한 영항을 줌- 를 7~8회 이상하고서, 이후 3~4시간 이상 침지(쌀불리기)하고, 충분하게 물기를 빼고난 후,고두밥으로 찐다.이어, 충분하게 식힌 후에 미리 준비하여 걸쭉하게 불려놓은 누룩 400g과 혼합하여 담금통에 넣는다.이후, 부위주로써의 물위 양 4~5L정도의 순수를 부어주고 잘 저어 교반을 충분하게 해주면 끝.이후 발효온도 20~24℃ 정도를 유지하여 주면서 하루 1회 이상 충분하게 교반을 해 준다.이때, 마음을 다해 정성을 깃들여야 훌륭한 맛으로 빚어진다는 사실이 과학적으로 입증되었으니,절대로 소홀히 하지 말..
2026. 11. 1.
